おでん（Oden）
おでんは、日本料理の代表的な煮物料理のひとつです。鰹節と昆布でとった出汁に、魚のすり身で作った練りものや、こんにゃく、大根、玉子などの具材を入れて、長時間煮込んだものです。
Oden is a type of Japanese stew made with a dashi broth of bonito flakes and seaweed. It is typically cooked with fishcakes, konjac, daikon, eggs, and other ingredients.
